信念か現場の声か

スープストックのこの話、良いな。

・2004年、猛暑で全国的に業績が悪化
・1軒だけ好調の店舗が
・内緒でカレーライスを提供していた

↓

Q. どうする？

　①スープのみのポリシーを貫く
　②ポリシーを曲げてカレーライスを出す

A. カレーライスで復活

ポリシーだけで商売はできないという話。 pic.twitter.com/reO7Ulz5eo

— Henry (@HighWiz) April 20, 2023